Kalender - Kommande event
Håll utkik på denna sida, den uppdateras regelbundet med nya event!
Nippon Noir
19/9
18:30 - 22:00
En kväll där vi kliver in i Japans kulinariska värld. Vi provar sashimi, wagyu och färsk wasabi, samtidigt som vi diskuterar världens mest förfalskade råvaror. Vi utforskar vinets roll till japansk mat och provar även noggrant utvald sake. En gastronomisk resa till österländska smaker, ombord på Stockholms vatten.
​
Pris: 2250 kr / person
20 platser
16/10
Drinking History
18:30 - 22:00
En vinresa genom tiden.
Vi provar unika, lagrade viner från 50–70-talet – ibland ännu äldre, beroende på vad vi får tag på. Vi går igenom vinhistoria, förväntningar på mogen vinutveckling och lär oss om hantering av äldre viner. Hur påverkar tiden smaken? Och hur skapar man en meny som samspelar med dessa rariteter?
En kväll för både historienördar och finsmakare.
​
Pris: 3995 kr / person
10 platser
9/11 - Farsdag!
Barolo & Tryffel
15:00 - 19:00
Den mest klassiska av alla vin- och matkombinationer – Barolo och tryffel. Med en meny där vi skapar handgjord pasta, river över generösa mängder färsk tryffel och provar Barolo från olika decennier, låter vi Italiens stolthet få skina i en ny kontext – till havs, med Stockholms silhuett i bakgrunden.
​
Pris: 3995 kr / person
10 platser